Gwatemala Atitlan Pasajquim Kape

Cena: 38,00 zł 38.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Nazwa tej kawy pochodzi od wioski Pasajquim w gminie San Juan La Laguna. Gmina graniczy z jeziorem, a sama wioska leży nad brzegiem rzeki Yatza, która zasila jezioro Atitlán. Gleby wokół jeziora Atitlán są bogate w materiał organiczny pochodzący z obfitych opadów deszczu i erupcji wulkanów. Ze względu na codzienne wiatry, zwane Xocomil, i wysokości sięgające od 1500 do 1700 m n.p.m., szkodniki są tutaj znacznie mniejszym zagrożeniem co pozwala rolnikom całkowicie skupić się na produkcji kawy wysokiej jakości.

Kawa pochodzi od drobnych rolników w regionie jeziora Atitlán i około 90% tej kawy rośnie na zboczach trzech wulkanicznych gór z widokiem na jezioro Atitlán, a te warunki sprawiają, że kawa jest w pełni aromatyczna i cechuje ją ciemna czekolada, orzech oraz słodycz.

Kawa polecana pod kawiarkę, ekspres oraz French Press.

 

Odmiana: Bourbon/Catuai/Caturra

Obróbka: Myta

Punktacja cuppingu: 83,5+

  

Kawa w ziarnach 250 g
 
Data palenia: 01/08/2021
 
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl