Kategorie
Zaloguj się
Gwatemala kawa speciality
Opis
100% Arabica
Kawa pochodząca z regionu Acatenango w Gwatemali od kooperatywy Asoproguate, do której przynależą producenci kawowca prowadzący małe gospodarstwa w tym regionie . Owoce kawowca zbierane są ręcznie na poszczególnych plantacjach, a następnie procesowane są w spółdzielni, w której odbywa się tzw. depulping oraz fermentacja, a następnie eksport.
Kawa polecana pod espresso, jako baza mleczna oraz pod kawiarkę.
W smaku kawa ta charakteryzuje się nutami karmelu, czekolady oraz orzecha.
Odmiana: Bourbon/
Obróbka: myta
Punktacja cuppingu: 83+
Kawa w ziarnach 250 g
Kawy wypalamy w każdy piątek i weekend miesiąca przez co gwarantujemy świeże wypalenie kawy.