Kategorie
Zaloguj się
Kawa bezkofeinowa kawa speciality
Opis
100% Arabica speciality
Propozycja kawy bezkofeinowej z Kolumbii lub Gwatemali dla wszystkich tych, którzy chcieliby cieszyć się smakiem kawy o każdej porze dnia bez kofeiny.
Kawa polecana do ekspresu ciśnieniowego, do tradycyjnego parzenia w kubku, do kawiarki, do ekspresu przelewowego, do French Press.
Wyselekcjonowaliśmy kawę bezkofeinową, w której proces dekofeinizacji odbywa się w 100% naturalnie.
Proces Swiss water opiera się wyłącznie na użyciu wody do skutecznego pozbawienia się kofeiny z ziaren kawy osiągając przy tym imponujący wynik bo kawa po tym procesie pozbawiona jest kofeiny aż w 99,9%. Zielone ziarna kawowca poddane są kąpieli wodnej do momentu aż z ziaren zostaną wypłukane wszystkie substancje rozpuszczalne, w tym także kofeina. Do filtracji kofeiny z danej kąpieli wodnej stosowane są filtry węglowe natomiast woda pozbawiona kofeiny ma ponowny kontakt z ziarnami, aby te po całym procesie mogły odzyskać swoje cechy smakowe i aromatyczne.
Kawa uprawiana na wysokości 1250-2150 m n.p.m.
Odmiana: Bourbon/Castillo/Caturra/Colombia/Typica
Proces: Swiss Water decaf, obróbka myta
Punktacja cuppingu: 82,5+