Odmiana zwycięska Sidra La Palma & El Tucan

tucan.jpg
  • nowość
Cena: 1 300,00 zł 1300.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Sidra to zwycięska odmiana kawowca, która zdobyła pierwsze miejsce w Mistrzostwach Świata Baristów w Melbourne we wrześniu 2022. Mamy zaszczyt zaprezentować Wam Sidrę z plantacji La Palma & El Tucan z Kolumbii. Elisa i Sebastian rozpoczęli plantację w 2009 roku szukając precyzyjnych średnich temperatur, które stworzą idealne warunki do uprawy Sidry. Okazało się, że w rejonie Cundicamarca Sidra odnalazła swoje idealne miejsce i była w stanie zdrowo rosnąć produkując kwasy organiczne, które bardzo pozytywnie przekładają się na jej unikalny profil sensoryczny. Historia La Palma & El Tucan i plantacja Sidry, która oryginalnie pochodzi z Ekwadoru to historia budowania plantacji od zera, ponieważ La Palma & El Tucan powstała na ziemi, na której nigdy wcześniej nie uprawiany był kawowiec. Sidra jaką prezentujemy to unikalna biodynamiczna obróbka, która oznacza, że Elisa i Sebastian stworzyli własne kultury fermentacji zaczerpnięte z ich środowiska do fermentacji kawowca. W smaku nektarynka, nuty pomarańczy, porzeczka. Kawa polecana pod espresso. 

Obróbka: biodynamiczna

Odmiana: Sidra

Wysokość uprawy: 1600 m n.p.m.

 

Data palenia 05/10/2022

Opakowanie 250 g

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl