Papua Nowa Gwinea

Cena: 35,00 zł 35.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Ainora pochodzi z sieci małych producentów z siedzibą w Kianantu, Obura-Wonenara, w okręgu Okapa. Owoce kawowca trafiają do scentralizowanego magazynu i młyna w Goroce, w którym przestrzegane są szczegółowe protokoły jakości, aby zapewnić, że kawa jest przetwarzana w odpowiednich warunkach. 

Uprawy kawowca na terenie Nowej Gwinei przede wszystkim możliwe są dzięki plantatorom, którzy na własną rękę starają się docierać do rynków zbytu poprzez łączenie się w spółdzielnie. Wzajemne wspieranie się producentów pozwala na współzarządzanie gospodarstwami, dzielenie się rozlewniami, suszarniami i magazynowaniem. Często tego typu kooperacje są nieformalne i powstają wokół grup plemiennych lub wiejskich. 

Kawowiec uprawiany jest na wysokości 1750-2500 m n.p.m.

W smaku karmel, czekolada, słodycz.

Kawa polecana pod espresso i pod bazy mleczne, do kawiarki oraz do tradycyjnego zaparzania w kubku.

  

Odmiana: Arusha / Typica 

Obróbka: Myta

Punktacja cuppingu: 82+

 

Kawa w ziarnach 250 g
 
Data palenia: 02/10/2021
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl