Salwador Las Brisas Yellow Catuai

Salwador Las Brisas Yellow Catuai.jpg
  • nowość
Cena: 39,00 zł 39.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Finca Las Brisas zapoczątkowała uprawę kawowca w latach 1930-1940 za mocą właściciela uprawy o imieniu Francisco Ceron. Aktualnie plantacja należy do Familia Ceron, która jest piątym pokoleniem rodziny Ceron.

Wielopokoleniowość sprawia, że wiedza na temat uprawy kawowca jest przekazywana z pokolenia na pokolenie co skutkuje tym, że kawy stają się jeszcze lepsza z dnia na dzień. 

Sięgając więc po kawy z plantacji Las Brisas mamy świetną okazję doświadczyć różnić smakowych występujących pomiędzy dwoma odmianami kawowca: Yellow Catuai oraz Red Bourbon. Tego typu porównanie jest świetną okazją do jeszcze bliższego zrozumienia świata kawy i odnalezienia w lepszy sposób swoich osobistych preferencji.

Zbiory kawowca w Las Brisas dokonywane są manualnie celem wyselekcjonowania najlepszych owoców i zachowaniu identyfikalności produktu.

Zlokalizowana u podnóża wulkanu Santa Ana w Salwadorze na wys. 1300 m n.p.m.

Odmiana Yellow Catuai w tej kawie w smaku wyróżnia się przyjemnymi nutami orzecha laskowego, ciemnej czekolady z odrobiną cytrusa.

Kawa polecana pod espresso i pod bazy mleczne,  do kawiarki, French Press oraz do tradycyjnego zaparzania kawy w kubku.

  

Odmiana: Yellow Catuai

Obróbka: Myta

Punktacja cuppingu: 85+

 

Kawa w ziarnach 250 g
 
Data palenia: 15/03/2020

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl